Urwald Ingwer

Anwendung & Rezeptideen

• Ingwer wird seit Jahrhunderten in der asiatischen und indischen Küche verwendet und ist besonders für seine scharf-würzige Wärme bekannt. Als Pulver lässt er sich einfach dosieren und direkt in Speisen oder Getränke einrühren. Urwald Ingwer eignet sich zum Kochen, Backen und Aufgießen und bringt Currys, Saucen, Chutneys, Gebäck oder heißem Wasser sofort eine intensive Ingwernote.
• Der Ingwer-Flachmann von Baron de Sel sollte in jede Handtasche sein, vor allem im Winter: Heißes Wasser und eine Kappe voll Ingwerpulver und schon ist ein wunderbar, wärmendes Getränk im handumdrehen gezaubert. Wärmt von Innen, besonders in der kalten Jahreszeit, aber auch im Sommer kalt getrunken, wirkt er Wunder!

Typische Rezeptideen

• Ingwer-Mangochutney
• Teriyakisauce
• Geschmorte Ente
• Ingwer-Gewürzkekse
• Infused Ingwer-Water
• Karotten-Ingwer Suppe
• Asia Wok mit Ingwer
• Ingwertee

Vielseitige Verwendung

• Mitkochen
  Direkt in Currys, Suppen, Saucen oder Schmorgerichte geben.
• Backen
  Für Kekse, Lebkuchen, Kuchen oder süßes Gebäck verwenden.
• Asia Gerichte würzen
  In Wokgerichte, Chutneys, Teriyakisauce oder Marinaden einrühren.
• Heiß aufgießen
  Mit heißem Wasser verrühren für ein schnelles, wärmendes Ingwergetränk.
• Kalt ansetzen
  In Wasser, Limonade oder Infused Water einrühren und ziehen lassen.