Konvektionsdampfgarer CONTROL 5x GN 1/1, HENDI, GN 1/1, 400V/7800W, 730x855x(H)700mm
- Gehäuse komplett aus Edelstahl
- Dampffunktion mit 5-stufiger Regelung
- Effektive Ofenisolierung – Energieeinsparungen
- Timer bis 120 min oder Dauerbetrieb
2.850,00 €
3 vorrätig
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- 1-3 Tage
- GN-Größe
- GN 1/1
- Leistung (W)
- 7800
- Nettogewicht (kg)
- 60,36
- Herkunftsland
- IT
Verwendete Lieferadresse: Österreich
Produktinformationen
Konvektionsdampfgarer CONTROL 5x GN 1/1, HENDI, GN 1/1, 400V/7800W, 730x855x(H)700mm
Aus 18/8 Edelstahl.
Die gepresste Ofenkammer verfügt über abgerundete Ecken für eine einfache Reinigung.
Isoliert, um Wärme zu speichern – energieeffizient und sicher.
Die Kammer ist mit einer LED-Beleuchtung ausgestattet, die einen klaren Blick auf den Garprozess ermöglicht.
Auffangschale für Kondenswasser mit Ablauf in der Tür.
Verstellbare Füße für eine stabile und waagerechte Platzierung.
Merkmale der Tür:
Doppelte Glastür, kühl beim Anfassen – verfügt über eine Schwerkraftbelüftung zwischen den Schichten.
Verriegelbar in 4 Positionen: 60°, 90°, 120° und 180°.
Türscharnier auf der rechten Seite.
Herausnehmbare innere Glasscheibe.
Türdichtung aus dickem Silikon, montiert im Gehäuse zur einfachen Wartung.
Wasserschutzklasse: IPX4.
Anschluss an das Strom-, Wasser- und Abwassernetz erforderlich.
Elektromechanisch über 3 Drehknöpfe bedienbar.
Temperaturbeständigkeit: 100°C bis 270°C.
Timer bis 120 Min. oder Dauerbetrieb.
2 Kochmodi:
- Konvektion
- Konvektionsdampf (Kombi)
Dampf wird erzeugt, indem Wasser direkt auf den Lüfter gesprüht wird.
Elektronisch in 5 Stufen geregelt, für eine präzise Feuchtigkeitsregulierung.
Produktionskapazität: 75-100 Gerichte/Tag.
Abstand der Schalenhalterung: 68 mm.
1 Lüfter mit automatischer Umkehrung.
Kompatibel mit Backofenbasis: 229521.
- Gehäuse komplett aus Edelstahl
- Dampffunktion mit 5-stufiger Regelung
- Effektive Ofenisolierung – Energieeinsparungen
- Timer bis 120 min oder Dauerbetrieb
Technische Daten
| Artikelnummer | 229583 |
|---|---|
| EAN | 8711369229583 |
| GN-Größe | GN 1/1 |
| Leistung (W) | 7800 |
| Nettogewicht (kg) | 60,36 |
| Ursprungsland | IT |
| Länge (cm) | 85.8 |
| Breite (cm) | 73.2 |
| Höhe (cm) | 70 |
| Versandgewicht (kg) | 77 |
Produktsicherheit und Dokumente
Versandländer: Österreich
| Gewicht | 77,000 kg |
|---|---|
| Maße | 85,80 × 73,20 × 70,00 cm |
| GN-Größe | GN 1/1 |
| Leistung (W) | 7800 |
| Nettogewicht (kg) | 60,36 |
| Herkunftsland | IT |
Informationen zum Anbieter
- Name des Geschäfts: HENDI - Tools For Chefs
- Anbieter: HENDI - Tools For Chefs
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Produkt Standort
Ehring 15, 5112 Lamprechtshausen, Österreich
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