Pasta all‘ Arrabbiata Bio, Baron de Sel

Anwendung & Rezeptideen

Pasta all’ Arrabbiata wird direkt in Tomatensauce, Sugo oder Olivenöl eingerührt und bringt die typische pikante Schärfe in italienische Gerichte. Die Gewürze verbinden sich besonders gut mit Tomaten, Knoblauch und etwas Fett, deshalb sollte die Mischung kurz mitköcheln oder in warmem Öl ziehen.

Typische Rezeptideen

• Spaghetti all’ Arrabbiata
• Spaghetti mit Lachs und getrockneten Tomaten all’ Arrabbiata
• Hühnerbrust all’ Arrabbiata
• Gnocchi all’ Arrabbiata
• Penne mit scharfer Tomatensauce
• Arrabbiata Ofengemüse
• Scharfe Tomaten-Bruschetta
• Mozzarella-Tomaten-Auflauf all’ Arrabbiata

Vielseitige Verwendung

• Tomatensauce würzen
  Direkt in passierte Tomaten, Sugo oder frische Tomatensauce einrühren und köcheln lassen für intensives Aroma.
• Pasta verfeinern
  In Pasta, Gnocchi oder Nudelpfannen geben, wenn eine kräftige Schärfe gewünscht ist.
• Mit Olivenöl anrühren
  Mit Olivenöl vermischen und als schnelle Würzbasis für Saucen, Gemüse oder Marinaden verwenden.
• Fleisch & Fisch würzen
  Für Hühnerbrust, Lachs, Garnelen oder mediterrane Pfannengerichte einsetzen.
• Tipp zur Tomatensauce
  Arrabbiata-Sauce mit etwas Süße abschmecken, damit die Schärfe runder wird und die Tomaten fruchtiger wirken. Dafür eignen sich Dattelzucker, Dattelsirup, Rohrzucker oder eine andere milde Süße.