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Fleur de Sel / Spanien

Salzblütenblätter (spanisch: Petalos de Sal)
Reines Natursalz in seiner ursprünglichen Form bewahrt, naturbelassen und frei von Zusätzen.

Vollkommen naturbelassenQuellsalzPremium Natursalz

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Produktinformationen

Produkt enthält: 55 g

Artikelnummer: n. a. Kategorie: Lebensmittel Trocken- & Haltbare Waren Gewürze & Kräuter

BARON de SEL

Beschreibung

Anwendung & Rezeptideen

Petalos de Sal sind feine Salzblütenblätter aus Spanien und ein besonders edles Finish-Salz. Sie entstehen als zarte Kristallschicht an der Oberfläche salzhaltiger Quellen und werden behutsam abgeschöpft, damit ihre blättchenartige Struktur erhalten bleibt. Ideal für Prosciutto, Melone, Käse, Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte, Schokolade und Desserts.

Typische Rezeptideen

Prosciutto mit Melone und Petalos de Sal
Käseplatte mit Salzblütenblättern
Walnuss-Brownies mit Fleur de Sel
Carpaccio mit Olivenöl und Petalos de Sal
Gegrillte Garnelen mit Limette
Burrata mit Tomaten und Salzblüten
Dunkle Schokolade mit Petalos de Sal
Steak mit spanischem Fleur de Sel

Vielseitige Verwendung

Als edles Finish
Erst kurz vor dem Servieren über fertige Speisen streuen, damit die feinen Salzblütenblätter erhalten bleiben.
Für besondere Textur
Die zarten Blätter schmelzen langsam und bringen einen feinen, leicht knusprigen Salzpunkt auf den Teller.
Für Käse & Antipasti
Ideal zu Prosciutto, Melone, Käseplatten, Burrata, Olivenöl und mediterranen Vorspeisen.
Süßes veredeln
Besonders spannend zu Brownies, Schokolade, Karamell, Eis oder reifen Früchten.
Bewusst dosieren
Petalos de Sal sind kein Kochsalz, sondern ein feines Tisch- und Finish-Salz für den letzten besonderen Schliff.

Produktprofil

Zutaten: Fleur de Sel
Ernährung: Vegan • Glutenfrei • Laktosefrei • Ohne Zusatzstoffe
Herkunft: Im bergigen Alicante werden die „Salzblütenblätter“ seit Jahrhunderten mit Hilfe von Sonne und Wind in reiner Handarbeit aus salzhaltigen Quellen gewonnen.

Die Füllmenge kann naturbedingt schwanken.

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Zusätzliche Informationen

Füllmenge	55 g, 600 g
Lebensmittelbezeichnung
Lebensmittelunternehmer
Herkunftsort	Im bergigen Alicante werden die "Salzblütenblätter" seit Jahrhunderten mit Hilfe von Sonne und Wind in reiner Handarbeit aus salzhaltigen Quellen gewonnen.
Alkoholgehalt
Abtropfgewicht
Nettofüllmenge	55 g
Nutri-Score