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Oma’s Wild & Rinderbraten

Klassische Gewürzmischung für Wild- und Rinderbraten sowie herzhafte Schmorgerichte
Rezeptideen Rehragout, Hirschrücken mit Rotweinsoße, Rinderbraten, Wildschweingulasch, Wildente a l’Orange,…
Würziger Wacholder und schwarzer Pfeffer treffen auf die harzige Tiefe von Rosmarin und Thymian – Nelken, Zimt und Rosa Beeren verleihen dieser Wildbraten-Mischung des Waldes würzige Wärme.
Bio-Premium-Qualität Erlesene Bio-Rohstoffe, sorgfältig ausgewählt und achtsam veredelt.

100% BioTraditionelle KüchePremium Gewürz

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Produktinformationen

Produkt enthält: 35 g

Artikelnummer: n. a. Kategorie: Lebensmittel Trocken- & Haltbare Waren Gewürze & Kräuter

BARON de SEL

Beschreibung

Anwendung & Rezeptideen

Oma’s Wild und Rinderbraten wird direkt zum Würzen von kräftigen Braten, Ragouts und Schmorgerichten verwendet. Die Mischung passt besonders gut zu Gerichten, die langsam garen, weil sich die Gewürze dabei mit Fleischsaft, Rotwein, Fond oder Sauce verbinden. Am besten wird das Fleisch vor dem Anbraten eingerieben oder die Mischung direkt in die Schmorflüssigkeit gegeben.

Typische Rezeptideen

Rehragout mit Preiselbeeren und Serviettenknödel
Hirschrücken mit Rotweinsauce und Selleriepüree
Rinderbraten mit Wurzelgemüse
Wildschweingulasch mit Pilzen
Wildente à l’Orange
Geschmorter Zwiebelrostbraten
Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse
Wild-Burger mit Preiselbeer-Zwiebeln

Vielseitige Verwendung

Fleisch einreiben
Vor dem Anbraten direkt auf Wild, Rind oder Bratenstücke geben.
Schmorgerichte würzen
In Ragouts, Gulasch oder Bratensauce einrühren und langsam mitgaren.
Rotweinsauce abrunden
Mit Fond, Rotwein und Bratensaft mitkochen lassen.
Marinieren
Mit Öl, Senf oder Rotwein verrühren und Fleisch vor dem Garen einlegen.
Sauce verfeinern
Kurz vor dem Servieren nochmals abschmecken, wenn mehr Würze gewünscht ist.

Produktprofil

Zutaten: Koriander
Bohnenkraut
Wacholder
Pfeffer schwarz
Piment
Pfeffer grün
Thymian
Liebstöckl
Nelken
Zimt
Lorbeer
Rosa Beeren
Rosmarin
Muskatnuss
Salbei
Zutatenhinweis: Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Ernährung: Vegan • Glutenfrei • Laktosefrei • Ohne Zusatzstoffe
Herkunft: Omas Wild & Rinderbraten Gewürz ist von der traditionellen Bratenküche Mitteleuropas inspiriert, in der Wild und Rind seit Generationen langsam geschmort werden. Gewürze wie Wacholder, Lorbeer und Piment gehören fest zu dieser bodenständigen Kochtradition. Die Mischung erinnert an festliche Braten, vertraute Familienküche und gemeinsame Essen am großen Tisch.

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Zusätzliche Informationen

Füllmenge	35 g, 450 g
Lebensmittelbezeichnung
Lebensmittelunternehmer
Herkunftsort	Omas Wild & Rinderbraten Gewürz ist von der traditionellen Bratenküche Mitteleuropas inspiriert, in der Wild und Rind seit Generationen langsam geschmort werden. Gewürze wie Wacholder, Lorbeer und Piment gehören fest zu dieser bodenständigen Kochtradition. Die Mischung erinnert an festliche Braten, vertraute Familienküche und gemeinsame Essen am großen Tisch.
Alkoholgehalt
Abtropfgewicht
Nettofüllmenge	35 g
Nutri-Score